Ăn gì bổ mắt? 12 loại thực phẩm tốt cho mắt nên Ghi Nhớ

Những thực phẩm tốt cho mắt nên có trong thực đơn mỗi ngày

Để đôi mắt sáng khỏe, ngoài làm việc, nghỉ ngơi hợp lý thì chế độ dinh dưỡng lành mạnh góp phần không nhỏ đối với sức khỏe của “cửa sổ tâm hồn”. Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ dưỡng chất thì cần lưu ý bổ sung các nhóm thực phẩm tốt cho mắt , đó là những thực phẩm giàu vitamin A, C, Omega-3… và đặc biệt là một loại dưỡng chất chuyên biệt giúp mắt sáng tinh anh, ngăn ngừa lão hóa mang tên Broccophane.

Vậy những nhóm dưỡng chất tốt cho mắt có mặt ở thực phẩm nào? Trong bài viết này, Wit-Ecogreen sẽ chỉ ra 12 thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe cho mắt tốt nhất nên bổ sung trong thực đơn ăn uống hàng ngày.

1. Các loại rau xanh

Lutein và zeaxanthin là chất chống oxy hóa được tìm thấy trong các sắc tố của rau xanh đậm và các thực phẩm có sắc tố của rau xanh cùng một số thực phẩm có màu sắc rực rỡ khác.

Đây là dưỡng chất quan trọng để bảo vệ điểm vàng (còn gọi là hoàng điểm) là một bộ phận nằm sâu ở vùng trung tâm võng mạc. Thực phẩm giàu lutein và zeaxanthin bao gồm: cải xoăn, rau bina, cải thìa, bông cải xanh, đậu Hà Lan, …

2. Các loại đậu

Các loại đậu như đậu phộng, đậu lăng, đậu thận, … chứa nhiều kẽm và bioflavonoids có khả năng bảo vệ võng mạc, hỗ trợ mắt chăm sóc sức khỏe đôi mắt. 

Đặc biệt đậu đen có chứa nhiều kẽm và dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của võng mạc, hỗ trợ duy trì các mạch máu để phục vụ nhãn cầu. Ngoài ra đậu đen còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh mắt nguy hiểm như đục thủy tinh thể. Chế biến các món ăn như: cháo đậu, chè đậu hay đậu nướng chính là thực phẩm tốt cho mắt của bạn.

3. Các loại hạt

Các loại hạt như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt chia, hạt lanh, … là những loại hạt chứa một lượng lớn acid béo Omega-3, là dưỡng chất quan trọng giúp mắt sáng khỏe. Ngoài Omega-3, các loại hạt này còn chứa kẽm, vitamin E, chất chống oxy hóa, nhiều khoáng chất, tinh dầu, … giúp chống viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Hạt óc chó là dưỡng chất quan trọng giúp mắt sáng khỏe

4. Các loại cá biển

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm tốt cho mắt phải kể đến nhóm thực phẩm giàu acid Omega-3 đến từ các loại cá biển như: cá hồi, cá mòi, cá trích, cá ngừ, cá thu… rất tốt cho mắt. Hai nhóm chất béo DHA, EPA có trong Omega-3 giúp võng mạc hoạt động bình thường, hỗ trợ hiệu quả quá trình tiết nước mắt, vì vậy những người có triệu chứng khô mắt cần tăng cường ăn cá nhiều hơn.

5. Ớt chuông sống

Ăn gì tốt cho mắt? Câu trả lời không thể thiếu ớt chuông, ớt chuông rất dồi dào vitamin C, tốt cho các mạch máu trong mắt và giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Để giữ hàm lượng vitamin C tốt nhất, ớt chuông nên ăn sống, vì nấu chín sẽ làm giảm lượng vitamin quý giá này. Ngoài vitamin C, ớt chuông cũng chứa nhiều vitamin A và E cũng là loại vitamin có lợi cho mắt.

6. Cà rốt

Cà rốt là thực phẩm rất giàu vitamin A, đây là dưỡng chất tốt nhất cho mắt. Võng mạc cần nhiều vitamin A để giúp chuyển các tia sáng thành hình ảnh mà chúng ta nhìn thấy. Nếu không có đủ vitamin A, mắt sẽ thiếu độ ẩm và trở nên khô hơn. 

Cà rốt là thực phẩm giàu vitamin A rất tốt cho mắt

7. Khoai lang

Tương tự như cà rốt, khoai lang chứa nhiều beta-carotene, một dạng tiền thân của vitamin A giúp thị lực điều tiết tốt hơn. Theo tiến sĩ Taylor, “một củ khoai lang có hơn 200% liều vitamin A hàng ngày mà bác sĩ khuyến nghị”.

8. Quả việt quất

Đây là thức ăn tốt cho mắt, giàu chất chống oxy hóa, chống viêm, bảo vệ mạch máu, vì vậy việc ăn quả việt quất thường xuyên sẽ giúp tăng cường mạch máu phía sau mắt, cải thiện tầm nhìn, ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch, cung cấp oxy cho võng mạc, giúp mắt sáng khỏe hơn.

9. Trái cây có múi (cam, quýt, bưởi, chanh…)

Đây là nhóm trái cây rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa… có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Theo thời gian, sự lão hóa tự nhiên của tuổi tác, thói quen ăn uống thiếu lành mạnh, ăn nhiều thức ăn chiên rán, môi trường ô nhiễm, tia UV… là những yếu tố tạo ra các gốc tự do (là những phân tử giết chết các tế bào) làm tổn thương đến mắt. Vitamin C sẽ giúp “sửa chữa” và phát triển các tế bào mô mới. Chất oxy hóa có thể ngăn ngừa, làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng, và đục thủy tinh thể liên quan đến tuổi tác.

Trái cây có múi là thực phẩm tốt cho mắt mà mọi người không nên bỏ qua

10. Dâu tây

Dâu tây chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, chất chống oxy hóa giúp cho đôi mắt chống viêm, ngăn ngừa khô mắt, thoái hóa hoàng điểm và các tật khúc xạ về mắt khác. Vì vậy, chuyên gia khuyến cáo, nên ăn dâu tây thường xuyên để giảm khả năng xảy ra các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác.

11. Thịt nạc và thịt gia cầm

Bên cạnh các loại hải sản có vỏ cứng dồi dào hàm lượng kẽm (như hàu, nghêu, sò..), thì các loại thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm cũng rất dồi dào loại khoáng chất này. Kẽm có vai trò mang vitamin A từ gan đến võng mạc giúp mắt sáng khỏe, vì vậy, đừng bỏ qua nguồn thực phẩm quý giá này cho đôi mắt của bạn.

12. Trứng

Hai trong số những chất chống oxy hóa mạnh nhất để bảo vệ mắt, lutein và zeaxanthin, được tìm thấy nhiều trong lòng đỏ trứng, giống như trong các loại rau xanh. 

Trứng cực kỳ linh hoạt và có thể dùng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Một cách đơn giản để thưởng thức trứng là luộc chín. Ngoài ra bạn có thể chế biến cùng salad hoặc ăn chung với bánh mì.

Trứng gà thực sự rất tốt cho mắt và sức khỏe toàn thân, phù hợp mới mọi đối tượng sử dụng, tuy nhiên không phải ăn nhiều là tốt mà cần phải đảm bảo sự cân đối dinh dưỡng:

• Những người bị cao huyết áp, choelesterol trong máu cao thì chỉ nên ăn 1-2 quả / tuần
• Người lớn thì chỉ nên ăn 3-4 quả/ tuần
• Đối với trẻ em thì có thể tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng

Lưu ý một số thói quen sinh hoạt không tốt cho mắt

Những thói quen sinh hoạt có hại cho mắt cũng góp phần làm gia tăng tình trạng bệnh như:

• Tiếp xúc thường xuyên với ánh sáng xan​h nguy hại

Ánh sáng xanh là loại ánh sáng cực kỳ nguy hại cho mắt được phát ra từ các loại thiết bị màn hình như: máy tính, điện thoại, tivi hoặc từ các loại đèn như: đèn huỳnh quang, đèn led, … chúng có khả năng tiến sâu vào đáy mắt và tác động thường xuyên gây tổn thương võng mạc, làm chết các tế bào thị giác và là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây thoái hóa điểm vàng.

• Vệ sinh mắt không đúng cách

Lạm dụng thuốc nhỏ mắt, dụi mắt thường xuyên khi chưa vệ sinh tay, tẩy trang mắt không đúng cách và không sạch, … làm tăng nguy cơ gây viêm nhiễm cho mắt như viêm bờ mi, viêm kết mạc, …

• Thường xuyên sử dụng rượu bia, thuốc lá

Theo Phó giáo sư về mắt tại Khoa Y thuộc trường Đại học Pittsburgh cho biết: Việc hút thuốc, uống rượu bia thường xuyên có thể làm giảm oxy và dinh dưỡng cho các tế bào của cơ thể, trong đó có mắt. Ngoài ra, theo thống kê có đến 20% người nghiện hút thuốc lá nặng có nguy cơ mắc đục thủy tinh thể.

•  Không thăm khám mắt định kỳ

Nhiều người vì quá bận rộn hoặc do tâm lý chủ quan khiến việc kiểm tra mắt định kỳ bị bỏ qua. Do đó, để đôi mắt luôn khỏe mạnh và kịp thời phát hiện sớm những bất thường ở mắt nên thăm khám mắt định kỳ 6 tháng hoặc 1 năm/ lần.

Kết hợp bổ sung dưỡng chất chuyên biệt giúp chăm sóc mắt toàn diện

Một chế độ dinh dưỡng cân bằng và đầy đủ sẽ tốt cho cả mắt và toàn thân. Mắt tuy là cơ quan bé nhỏ mà phải đối mặt với nhiều tác nhân gây tổn thương nguy hiểm. Dưới sự tác động dồn dập của ô nhiễm môi trường, ánh sáng nguy hiểm phát ra từ màn hình các thiết bị điện tử, mắt sẽ nhanh chóng bị lão hóa và tăng nguy cơ mù lòa. 

Vì thế, mắt cần được bổ sung dưỡng chất chuyên biệt có chức năng bảo vệ thủy tinh thể và võng mạc để hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý mắt, đặc biệt là các bệnh lý dễ gây mù như đục thủy tinh thể, thoái hóa hoàng điểm…

Dùng Broccophane thường xuyên hạn chế thoái hóa võng mạc, hoàng điểm và hỗ trợ ngăn ngừa mù lòa

Ứng dụng thành tựu công nghệ sinh học phân tử, mới đây các nhà khoa học phát hiện ra sự hiện diện của Thioredoxin (có mặt trong sản phẩm Wit) – một loại protein có trọng lượng phân tử nhỏ, có ở tất cả các tế bào trong cơ thể nhưng tập trung nhiều tại mắt, làm nhiệm vụ bảo vệ thủy tinh thể và võng mạc ngay ở cấp độ tế bào.

Theo các chuyên gia, việc sử dụng tinh chất Broccophane thiên nhiên thúc đẩy quá trình tổng hợp Thioredoxin, từ đó chăm sóc, bảo vệ mắt từ bên trong. Dùng Broccophane thường xuyên có tính an toàn, hạn chế thoái hóa võng mạc, hoàng điểm và hỗ trợ ngăn ngừa mù lòa. Thioredoxin là một phân tử có trọng lượng nhỏ nhưng giữ vai trò rất quan trọng như giữ gìn và bảo vệ tế bào biểu mô sắc tố võng mạc và thủy tinh thể, đặc biệt Thioredoxin làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào thị giác, trung hòa các chất gây hại cho tế bào thần kinh thị giác. Do đó, thiếu hụt Thioredoxin có thể dẫn tới tật khúc xạ ở trẻ em tăng lên, những người bị đục thủy tinh thể sẽ lão hóa sớm hơn, một số bệnh lý ở hoàng điểm có thể xuất hiện.

Do vậy, bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm tốt cho mắt thì cần chủ động chăm sóc, bảo vệ mắt từ bên trong với tinh chất Broccophane thiên nhiên là giải pháp tối ưu giúp đôi mắt khỏe mạnh, tránh được các triệu chứng khó chịu ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và các bệnh mắt nguy hiểm có thể dẫn đến mù lòa.